Je récidive le cheesecake elle a table mais façon tarte au citron. J'ai donc ajouté une couche de lemon curd entre les speculoos et la garniture. Troooop bon (bien riche tu vois).

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La recette de lemon curd, à utiliser sans modération, sur un fond de tarte, en confiture, à la petite cuillère...

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Bon week-end